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海鱼含嘌呤高吗,尿酸高可以吃豆类制品吗

来源:郑州痛风风湿病医院  时间:

  说起尿酸,想必不少人都怨声载道,高尿酸实在是太令人痛苦了,而且尿酸高的人还痛风频发,非常影响我们的正常生活。

  相信有不少人没有患过痛风的人群或许还对痛风不太理解,这里先简单科普下。我们吃进去的食物中如果含有嘌呤,那么我们人体就会代谢这种物质,代谢的产物就叫做尿酸,尿酸如果太多了,不能及时跟着尿液一起排出体外,那么就会在我们的体内堆积,像肾脏处,还有一些环节周围。尿酸还会析出结晶,这就会刺激关节,引起疼痛,一般来说,男性痛风的概率会比较高。

  不少食物中的嘌呤含量是猪肉数倍,为了健康要少吃。

  我们要说的就是海鱼,这里包括三文鱼、沙丁鱼、带鱼等等。据统计,每百克瘦猪肉中的嘌呤含量约为122.5毫克,而每百克三文鱼中的嘌呤含量则高达250毫克,沙丁鱼为345毫克,带鱼更是达到了391.6毫克,是猪肉的两到三倍。所以有的人想着不吃猪肉吃鱼肉的方法来控制尿酸,是完全不合理的。

  在很多人的印象中,鱼类都是低脂高蛋白的存在,所以有的人下意识以为鱼类对于高尿酸也会有一定好处,但事实正好相反,大部分的鱼类,尤其是海鱼之中的嘌呤含量都非常高,我们普通人群可以多吃鱼,但是痛风人群就需要控制了

  我们还要说一种食物,就是豆制品。这里着重点名豆瓣酱。在我们中国人的饮食中,豆瓣酱一直都承担着十分重要的角色。我们不管是用作炒菜辅料,还是下饭调料,豆瓣酱都以其独特的风味受到了广大朋友们的欢迎。

  但是我们要知道,豆瓣酱的原料是什么?大豆。大豆可是出了名的高嘌呤食物,哪怕是刚长出来的黄豆芽,嘌呤含量都高达每百克500毫克,可以说是相当之高了,甚至不亚于我们前文中提到的海鱼。我们平时偶尔沾点豆瓣酱吃那还好,如果顿顿离不开豆瓣酱,那么这对于我们的尿酸含量无异于起着推进作用,痛风问题也可能因此而变得更加严重。

  我们最后要说的也是经常会被我们忽略的一种食物,或许我们也不能称之为食物,因为它是我们把主要食材吃完后留下的汤底,像一些麻辣烫的汤底,味道就十分浓郁,有的人哪怕是最后吃不下里面的食物了,也还是会一鼓作气把汤底喝个干净,对于他们而言,汤底才是麻辣烫的灵魂。

  但是你知道吗?像麻辣烫汤底,还有一些别的久经熬煮的浓汤之中,嘌呤含量是相当之高的,我们如果经常喝这一类汤底,那么无异于是在往我们肚子里灌嘌呤,对于痛风患者来说这是很不好的,为了身体健康最好就不要喝了。

 

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