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程本维医生解释:尿酸高到底怎么吃才健康?

发布时间:2021-03-19 编辑作者:郑州痛风风湿病医院 阅读:

  随着人们生活水平的提高,痛风的发病率呈逐年上升趋势,尿酸高的人群更是庞大,在日常生活中,一定要及时调整饮食和生活方式才能有助于痛风的预防和治疗.除了遗传易感性之外,目前研究发现,饮酒

  (啤酒与白酒),大量食用肉类、海鲜

  (如贝类)、动物内脏,饮用富含果糖的饮料,剧烈运动,突然受凉,肥胖,疲劳,饮食、作息不规律,吸烟等均为痛风的危险因素。

  检查发现高尿酸,到底该怎么吃?

  1、减少高嘌呤含量红肉的摄取

  减少红肉类摄入,如牛肉、羊肉、猪肉等。我国的临床医生也发现,很多痛风患者都有吃大量红肉的习惯。这些人也通常有明显的肥胖状态。

  按照我国膳食指南,结合患者病情,痛风急性发作期不应食用肉类,缓解期或高尿酸血症状态时,每天平均的红肉类摄取量应当控制在 50

  克以内为好。尽量避免食用肝脏和肾脏等动物内脏,及浓肉汤和肉汁等。

  2、减少高嘌呤海鲜类食物的摄取

  长期吃大量高嘌呤海鲜,也被全球医学界认为是痛风的风险因素之一。由于海鲜食物热量相对较低,部分患者身体可能并不明显肥胖,但尿酸水平较高。应避免过食贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产品。

  3、减少膳食热量和脂肪摄入量

  脂肪本身会阻碍肾脏对尿酸的排泄,而且脂肪高的膳食还会导致肥胖和代谢紊乱。对体脂过高、腰腹肥胖的患者来说,减肥本身就有利于代谢紊乱状态的改善。

  4、改变主食内容

  不吃精白+油脂的主食组合,适度增加杂粮薯类比例,减轻肥胖和胰岛素抵抗状态。鼓励摄入低GI(血糖生成指数)的谷类食物。

  5、大幅度增加新鲜蔬菜水果的摄入量

  足量的新鲜蔬菜,每日应达到500g或更多。鸡蛋每日1个。

  6、增加脱脂或低脂乳类及其制品的摄入量,推荐每日300mL。

  7、严格戒酒、不喝富含果糖饮料、多喝水(每日2000ml以上)。

  对于急性痛风发作、药物控制不佳或慢性痛风石性关节炎的患者,应禁用含酒精饮料。除此之外,痛风和高尿酸血症患者还应当进行体成分分析和全面体检。

  在避免高嘌呤含量食物、酒类和甜饮料的同时,只有通过合理营养和减肥降脂来改善患者的整体代谢功能,才能真正把身体调整好。身体的综合代谢水平改善了,尿酸的问题也会逐渐得到改善。对于尚未发展为痛风的患者来说,控制体重,改善代谢紊乱问题,可以在很大程度上避免疾病发展到痛风状态,预防因此造成的各种严重后果。

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