痛风患者不能吃？

来源：郑州痛风风湿病医院　时间： 2018-02-11

过年啦!过年啦!过年啦!

按：腊月二十三小年，从这天起，就拉开了过大年的序幕啦!河南痛风医院医院的全体人员希望和你一边聊聊传统，一边为健康生活做点科普。

腊月二十五磨豆腐

痛风患者不能吃?

习俗简介：民间传说灶王爷上天汇报后，玉帝会下界查访，看各家各户是否如灶王爷所奏的那样，于是各家各户就吃豆腐渣以示清苦，瞒过玉帝的惩罚。

传说里，吃豆腐是显清苦，现如今豆制品可是我们日常生活中普遍又健康的大众食物呢!对于愈加流行的素食主义者们来说，豆制品差不多是他们饮食的全部了。但是，尿酸高尤其是得了痛风的患者，对豆制品是拒而远之的…

痛风患者

河南痛风医院专家表示：豆子和豆制品都高嘌呤，我们得了痛风的，喜欢吃也不能吃!

豆制品

乃们只说对了一半好伐!快快有请河南清华长庚医院肾脏内科的专家给我们平反吧!

豆子和豆制品确实是高嘌呤的食物，嘌呤经人体代谢生成尿酸，尿酸高则是导致痛风的主要因素。

其实，不仅是痛风患者，包括慢性肾脏病患者，我们都推荐优质蛋白饮食，除了肉、蛋、奶是优质蛋白，大豆(仅指黄豆、青豆、黑豆)和大豆类的制品，是植物蛋白中唯一的优质蛋白质，它含有大量的植物激素，对延缓肾功能的恶化反而有一定好处。但合并了慢性肾功能不全的患者，哪怕是优质蛋白，也要适当限制摄入，而豆腐在制作过程中能够去除大豆中大部分的钾和磷，更适合肾功能不全患者噢。

痛风患者

得嘞!来啊，小儿，点菜——先来一块豆腐，过过腊月二十五。

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